列支森林奶油脆笛酥怎么做-奶油脆笛酥制作方法

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列支森林奶油脆笛酥是一种美味的糕点,以下是制作方法:

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材料:

1、低筋面粉:200克

2、糖粉:80克

3、黄油:150克

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4、鸡蛋:1个

5、盐:1克

6、香草精:适量

7、牛奶:适量

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步骤:

1、将黄油室温软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。

2、打入鸡蛋,继续搅拌均匀。

3、将低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀,成为面团。

4、将面团放入冰箱冷藏30分钟。

5、取出面团,擀成厚度为0.5厘米的面皮。

6、用模具切出形状,可以是圆形、心形等。

7、在烤盘上铺上油纸,将切好的面皮放在油纸上,保持一定间距。

8、预热烤箱至180摄氏度。

9、在每个面皮上刷上一层薄薄的牛奶,可以增加口感。

10、将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约1520分钟,或者直到饼干表面呈金黄色。

11、取出烤好的饼干,放在架子上晾凉。

注意事项:

1、黄油一定要软化到室温,否则会影响打发效果。

2、搅拌面团时不要过度搅拌,以免影响口感。

3、烤制时间和温度根据实际情况进行调整,每个烤箱的温度可能有所不同。

这样制作出来的列支森林奶油脆笛酥口感酥脆,香气四溢,是一道美味的糕点。

标签: 列支森林奶油脆笛酥 酥脆口感 制作方法。

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